<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">อาหารเพื่อสุขภาพช่วยป้องกันภาวะสมองเสื่อมและชะลอความชราตามธรรมชาติหรือไม่</span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">?</span>

<p class="MsoNormal">

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">การศึกษาล่าสุดที่โพสต์ไปยังเซิร์ฟเวอร์ </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">preprint </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ของ</span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">medRxiv * </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ทดสอบว่าอาหารที่มีประโยชน์ช่วยชะลอความชราทางร่างกายและทำให้เกิดภาวะสมองเสื่อมหรือไม่</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">การศึกษา: อาหาร การก้าวสู่ความชราทางชีวภาพ และความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมในการศึกษา </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">Framingham Heart </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">เครดิตรูปภาพ: </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">RossHelen/Shutterstock.com</span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">การศึกษา:<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>อาหาร การก้าวสู่ความชราทางชีวภาพ และความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมในการศึกษา </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">Framingham Heart </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">เครดิตรูปภาพ: </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">RossHelen/Shutterstock.com </span>สล็อต <span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">*ประกาศสำคัญ: </span><span>medRxiv</span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">เผยแพร่รายงานทางวิทยาศาสตร์เบื้องต้นที่ไม่ได้รับการตรวจสอบโดยเพื่อน ดังนั้นจึงไม่ควรถือเป็นข้อสรุป เป็นแนวทางปฏิบัติทางคลินิก/พฤติกรรมที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพ หรือถือเป็นข้อมูลที่กำหนดไว้</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">พื้นหลัง</span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">คนที่รับประทานอาหารที่มีประโยชน์มีความเสี่ยงต่อการเกิดภาวะสมองเสื่อมน้อยกว่า แต่กลไกทางชีววิทยาพื้นฐานยังเข้าใจได้ไม่ดีนัก</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">กระบวนการทางชีวภาพที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพและความเสี่ยงที่ลดลงของภาวะสมองเสื่อมรวมถึงการย้อนกลับของลักษณะเด่นของอายุ เช่น การควบคุมการเผาผลาญอาหาร และความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและการอักเสบที่ลดลง</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">การค้นพบจากแบบจำลองสัตว์และการศึกษาเชิงสังเกตในมนุษย์ที่เชื่อมโยงการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพกับอายุขัยและอายุขัยของสุขภาพ ชี้ให้เห็นว่ากลไกที่น่าจะเกี่ยวข้องกับการชะลอกระบวนการชราภาพทางชีวภาพ การแก่ชราทางชีวภาพเกิดขึ้นจากการสะสมของการเปลี่ยนแปลงระดับโมเลกุลที่บั่นทอนความยืดหยุ่นและการทำงานของเนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆ ซึ่งนำไปสู่โรค/ความตาย</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ความก้าวหน้าทางการวิจัยทำให้เกิดมาตรการการแก่ชราทางชีวภาพแบบใหม่ เช่น นาฬิกาอีพิเจเนติกส์ นาฬิกาเหล่านี้เป็นอัลกอริธึมที่รวมข้อมูลจากเครื่องหมายเมทิลเลชันหลายร้อยรายการบนดีเอ็นเอของเม็ดเลือดขาวเพื่อประเมินจังหวะ/ความก้าวหน้าในการแก่ตัวทางชีวภาพ</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">หลักฐานสำคัญบ่งชี้ว่า </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">epigenetic clocks </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">เช่น </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">DunedinPACE, PhenoAge </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">และ </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">Grimage </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">เป็นตัวบ่งชี้ทางชีวภาพสำหรับการทำนายช่วงสุขภาพและอายุขัย</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">เกี่ยวกับการศึกษา</span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ในการศึกษาครั้งนี้ นักวิจัยได้ทดสอบว่าคนที่รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพนั้นมีความชราช้าลงหรือไม่ในการศึกษาเกี่ยวกับหัวใจของ </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">Framingham </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ซึ่งติดตามบุคคลสามชั่วอายุคน พวกเขาวิเคราะห์ข้อมูลจากรุ่นลูกหลานที่เริ่มในปี 2514 ซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้เข้าร่วมรุ่นที่สองซึ่งหลังจากนั้นทุก ๆ สี่ถึงเจ็ดปี</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ในการนัดตรวจติดตามผล ผู้เข้าร่วมจะได้รับการสุ่มตัวอย่างเลือด ตรวจร่างกาย และทดสอบระบบประสาท พวกเขายังกรอกแบบสอบถามเกี่ยวกับไลฟ์สไตล์ของพวกเขา ทีมได้รับโปรไฟล์ </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">DNA methylation (DNAm) </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">จากฐานข้อมูลของจีโนไทป์และฟีโนไทป์</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">การตรวจชิ้นเนื้อจากลมหายใจ</span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">&reg;: </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">คู่มือฉบับสมบูรณ์ </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">eBook </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">บทนำ เกี่ยวกับการตรวจชิ้นเนื้อในลมหายใจ รวมถึงตัวบ่งชี้ทางชีวภาพ เทคโนโลยี การใช้งาน และกรณีศึกษา</span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ดาวน์โหลดฉบับล่าสุด</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">DunedinPACE </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ถูกคำนวณสำหรับชุดข้อมูล </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">DNAm </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">แบบสอบถามความถี่ของอาหารแบบกึ่งปริมาณได้รับการดำเนินการในการติดตามผลแต่ละครั้งเพื่อให้ได้ข้อมูลด้านอาหาร</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ทีมงานได้คำนวณคะแนนดัชนีการปฏิบัติตามแนวทางการบริโภคอาหาร (</span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">DGAI) </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">เพื่อประเมินการปฏิบัติตามแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน </span>កាស៊ីណូ <span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">สำหรับข้อมูลจากการประเมินติดตามผลครั้งที่ 5</span><span>, </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">7 และ 8 ระหว่างปี 1991-95</span><span>, </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">1998-2001 และ 2005-08 ตามลำดับ . คะแนน </span><span>DGAI </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ประกอบด้วยคะแนนย่อยเกี่ยวกับทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและการบริโภคอาหารที่ให้พลังงานโดยเฉพาะ</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">อาสาสมัครถูกตั้งค่าสถานะสำหรับการประเมินเพิ่มเติมหาก 1) พวกเขา (หรือครอบครัวของพวกเขา) รายงานความบกพร่องทางสติปัญญาเชิงอัตนัย 2) พวกเขาได้รับการส่งต่อโดยแพทย์/ผู้ตรวจสอบ หรือ 3) คะแนนการตรวจสอบสถานะทางจิตขั้นต่ำของพวกเขาต่ำกว่าการตัดคะแนนตามการศึกษา . วิชาที่ถูกตั้งค่าสถานะเหล่านี้ได้รับการตรวจทางประสาทวิทยาและระบบประสาทเพิ่มเติม</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">คณะกรรมการตรวจสอบกรณีที่เป็นไปได้ของการลดลงของความรู้ความเข้าใจเพื่อกำหนดภาวะสมองเสื่อมและวันที่เริ่มมีอาการ การเยี่ยมชมติดตามผลครั้งที่แปดเป็นพื้นฐานในการศึกษาปัจจุบัน</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ผู้เข้าร่วมได้รับการติดตามผลจนถึงปี 2018 (ภาวะสมองเสื่อมหรือเสียชีวิต) ประเมินผลกระทบอิสระของคะแนน </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">DunedinPACE </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">และ </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">DGAI </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ต่อภาวะสมองเสื่อมหรือการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ผลการวิจัย</span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">รุ่นลูกหลานประกอบด้วยผู้เข้าร่วม 2,798 คน หลังจากการยกเว้น กลุ่มตัวอย่างสุดท้ายรวมบุคคล 1,525 คนที่มีอายุเฉลี่ย 69.7 ปี คะแนน </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">DGAI </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">เฉลี่ยอยู่ที่ 61.5 ในระดับ 100 คะแนน</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">บุคคลที่ปฏิบัติตามแนวทางการบริโภคอาหารมากขึ้นมีอายุมากกว่า แต่งงานแล้ว มีโอกาสน้อยที่จะสูบบุหรี่ และมีการศึกษาสูงและกิจกรรมทางกายแต่ดัชนีมวลกาย (</span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">BMI) </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ต่ำกว่า ในระหว่างการติดตามผล ผู้ป่วย 129 รายได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคสมองเสื่อม และมีผู้เสียชีวิต 432 ราย</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">บุคคลที่มีอายุเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วมีความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมเพิ่มขึ้นในช่วงเริ่มต้น ในทางตรงกันข้าม ผู้เข้าร่วมที่รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพในช่วงหลายทศวรรษที่ผ่านมามีอัตราอายุที่ช้าลงและความเสี่ยงต่อภาวะสมองเสื่อมลดลงในช่วงเริ่มต้น</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">อัตราความชราที่เร็วขึ้นยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ ในทางตรงกันข้าม อาหารที่ดีต่อสุขภาพช่วยลดความเสี่ยงของการเสียชีวิต </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">DunedinPACE </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">เป็นสื่อกลาง 15% และ 39% ของผลกระทบของคะแนน </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">DGAI </span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ต่อภาวะสมองเสื่อมและการเสียชีวิตตามลำดับ</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ความสัมพันธ์ไม่แตกต่างกันตามเพศหรือสถานะ </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">apolipoprotein E &epsilon;</span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">4 อย่างไรก็ตาม ความสัมพันธ์ระหว่างการรับประทานอาหารกับความชรานั้นแข็งแกร่งกว่าในกลุ่มผู้ที่เคยสูบบุหรี่มากกว่าผู้ที่ไม่เคยสูบบุหรี่</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ในที่สุด นักวิจัยใช้คะแนนการรับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเป็นมาตรการทางเลือกและทำการวิเคราะห์ซ้ำ พวกเขาพบว่า 15% และ 46% ของความสัมพันธ์ของคะแนนอาหารเมดิเตอร์เรเนียนกับภาวะสมองเสื่อมและการเสียชีวิตตามลำดับ ถูกสื่อกลางโดย </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">DunedinPACE</span>

<p class="MsoNormal"><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';"> </span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ข้อสรุป</span>

<p class="MsoNormal"><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">โดยสรุป ผลการวิจัยพบว่าการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมีความสัมพันธ์กับภาวะสมองเสื่อมและความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตที่ลดลง ผลกระทบนี้ส่วนหนึ่งเกิดจากความชราที่ช้าลง ซึ่งวัดโดย </span><span style="mso-bidi-font-family: 'Cordia New';">DunedinPACE</span><span lang="TH" style="font-size: 14.0pt; mso-ansi-font-size: 11.0pt; line-height: 107%; font-family: 'Cordia New',sans-serif; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin;">ข้อจำกัดของการศึกษารวมถึงลักษณะการรายงานข้อมูลอาหารด้วยตนเอง ซึ่งอาจมีอคติในการเรียกคืนนอกจากนี้ ข้อมูลไม่สามารถแยกความแตกต่างของกระบวนการที่อาหารทำให้สุขภาพของอวัยวะดีขึ้น ซึ่งนำไปสู่การแก่ช้าลง กลุ่มตัวอย่างส่วนใหญ่รวมถึงคนผิวขาว ซึ่งจำกัดความสามารถโดยทั่วไปของผลลัพธ์โดยรวมแล้ว การติดตามก้าวย่างของวัยสามารถแจ้งการป้องกันภาวะสมองเสื่อมได้ จำเป็นต้องมีการศึกษาในอนาคตเพื่อยืนยันการค้นพบนี้ในประชากรที่หลากหลาย</span>